|
|
|
|
| 【堺孝行】 シェフ和包丁 柳刃 360mm |
【堺孝行】 うずしお(墨流し) 柳刃 360mm |
【送料無料】SA佐文 青鋼 柳刃 33cm  |
| 31,972円
|
31,972円
|
32,413円
|
| 【刃渡り】 360mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +3,045円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +15...
|
【刃渡り】 360mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +3,045円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +15...
|
【その他のサイズ】 cm 24cm 27cm 30cm 33cm 36cm 長さ（cm）：33●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。...
|
|
|
|
|
|
|
| 【送料無料】コスミック団十郎 コスミック鋼 正夫27cm |
東源正為 柳刃 銀三 多重層 30センチ |
青紙鋼 柳刃包丁240mm |
| 32,798円
|
33,075円
|
33,075円
|
| 長さ（cm）：27●ステンレス鋼でコスミック鋼を挟んだ3層鋼●鋼の粉末を軟鉄製の缶に詰め込み、真空に脱気処理後密封し、HIP（熱間静水圧プレス）と言う装置にかけ、約千度千気圧の高温高圧で処理すると鋼の粉末...
|
和包丁・鋏・調理道具は研ぎにこだわる刃物店プロショップ キクミツ 柳刃 銀三 多重層サイズ30センチ材 質銀三（サビニクイ ステンレス鋼）銘東源正為 キクミツ定番商品商品説明多重層。銀三（サビニクイ ス...
|
刃渡り：240mmこちらの商品は只今受注生産の為、納期が約2週間〜1ヶ月位掛かりますのでご了承下さい。
|
|
|
|
|
|
|
| 正本本霞柳刃刺身包丁玉白鋼330mm |
ギフト用包丁三点セット（11） |
【左利き：堺包丁】刺身包丁/上作II/300mm |
| 33,295円
|
33,957円
|
34,563円
|
| 柳刃刺身包丁330mm。本職用。安来鋼白紙。本霞。
|
●別打 刺身包丁 ●三徳包丁 CT770 ●別打 出刃包丁 家庭で重宝する三徳包丁に、職人用の刺身包丁、出刃包丁のセットを用意しました。ワンランク上の料理を目指す方にプレゼントするのに最適です！日常...
|
●サイズ：300m●鋼：日立安来 白鋼2号●柄：水牛口輪柄※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当た...
|
|
|
|
|
|
|
| 【2月2日】堺味正作本焼柳刃270mm |
【堺孝行】 特上鏡面 柳刃 360mm |
【送料無料】宮文青鋼霞柳刃300mm |
| 36,330円
|
36,382円
|
36,382円
|
| 豊臣時代から徳川時代、堺では、鉄砲・刀鍛冶がより一層栄え、その頃の鍛冶と同じ工程で製造されております。切れ味が長持ちし、砥ぎによる型崩れが少ない。和包丁の最高峰といっても過言ではありません。朴八角...
|
【刃渡り】 360mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +3,465円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +17...
|
ハガネ製口金水牛八角柄（ご使用後は水分を十分お拭き取り下さい）全 長 約45.0cm刃渡り 約30.0cm重 さ 約210g当社の職人が本刃付けした上でお届けいたします。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 【送料無料】SA佐文 青鋼 柳刃 36cm |
【送料無料】正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 33cm |
杉本柳刃刺身包丁本霞360mm |
| 38,201円
|
38,333円
|
38,918円
|
| 【その他のサイズ】 cm 24cm 27cm 30cm 33cm 36cm 長さ（cm）：36●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。...
|
長さ（cm）：33●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そ...
|
柳刃刺身包丁360mm。本霞。本職用。純日本鋼。水牛桂柄。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 【堺孝行】 本焼 柳刃 270mm |
堺菊守 本焼（水牛柄）柳刃 300mm |
正本蛸引36センチ（本霞・玉白鋼） |
| 41,895円
|
42,170円
|
44,247円
|
| 【刃渡り】 270mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +3,990円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +19...
|
鋼の無垢を鍛造、総火造り。超一流料理人のための超一級品。
|
和包丁・鋏・調理道具は研ぎにこだわる刃物店プロショップ キクミツ 蛸引包丁 サイズ刃渡り：36センチ材質本霞・玉白鋼銘正本（正本総本店） 商品説明・・・美味しい料理は秀れた料理人の知識と感性から生ま...
|
|
|
|
|
|
|
| 【送料無料】酔心 イノックス本焼和庖丁 柳刃 33cm 45006 |
【堺孝行】 青二鋼 柳刃 360mm |
【堺孝行】 シェフ和包丁本焼 柳刃 270mm |
| 44,651円
|
46,305円
|
47,407円
|
| ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※左刃は製造しておりませんカタログのダウンロードはこちら
|
【刃渡り】 360mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +4,410円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +22...
|
【刃渡り】 270mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +4,515円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +22...
|
|
|
|
|
|
|
| 【堺孝行】 本焼 柳刃 300mm |
正本本霞柳刃刺身包丁玉青鋼誂330mm |
正本柳刃刺身包丁本霞八層打玉青鋼誂240mm |
| 47,407円
|
48,951円
|
50,494円
|
| 【刃渡り】 300mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +4,515円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +22...
|
本職用。安来鋼青紙。水牛桂柄。330mm。刃の先から刃元まで使い一気に引き切り刺身料理に使う和包丁正本は関東中心に本職の間では根強い人気がある。
|
本職用。柳刃刺身包丁240mm。安来鋼青紙と地金との八層打。見た目も模様が綺麗である。
|
|
|
|
|
|
|
| 如疾風柳刃330mm |
青紙鋼 柳刃包丁330mm |
正本柳刃刺身包丁本霞八層打玉青鋼誂270mm |
| 50,715円
|
50,715円
|
52,479円
|
| 良いステンレス和包丁の3つの条件 (1)洋包丁に比べ切れ味の要求のため、耐磨耗性の良い物HRC(硬度)61〜65間での間で、かけにくい材質を選ぶ必要がある。(洋包丁のHRCは58前後) (2)通常の砥石でメンテナンスできる...
|
刃渡り：330mmこちらの商品は只今受注生産の為、納期が約2週間〜1ヶ月位掛かりますのでご了承下さい。
|
本職用。柳刃刺身包丁270mm。安来鋼青紙と地金との八層打。見た目も模様が綺麗である。
|
|
|
|
|
|
|
| 【堺包丁】刺身包丁 本焼白 270mm |
堺匠の逸品水焼き入れ安来青一鋼柳刃包丁黒檀柄 270ミリ 0529祭10 |
【堺孝行】 本焼 柳刃 330mm |
| 52,699円
|
55,786円
|
58,432円
|
| ■商品名 刺身包丁 本焼白270mm ■仕様 ●サイズ：270mm●鋼：日立安来鋼白鋼3号 ●柄：八角水牛口輪柄 ■用途 刺身包丁は、主に刺身を造るのに適しています。細長く、薄...
|
■サイズ 刃渡り（ブレード） 270ミリ 全長 420ミリ 重量 210グラム ※手造りの為、若干サイズが違う場合があります。
|
【刃渡り】 330mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +5,565円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +27...
|
|
|
