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【送料無料】正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 24cm |
正本本霞柳刃刺身包丁玉白鋼270mm |
【送料無料】SA佐文 青鋼 柳刃 27cm |
23,880円
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23,924円
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23,924円
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長さ(cm):24●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そ...
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柳刃刺身包丁270mm。本職用。安来鋼白紙。本霞。
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【その他のサイズ】 cm 24cm 27cm 30cm 33cm 36cm 長さ(cm):27●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。...
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【左きき用】 刺身包丁 上作 210mm |
堺孝行 シェフ和包丁 正夫 330mm |
【堺孝行】 シェフ和包丁 柳刃 330mm |
24,641円
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24,972円
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25,357円
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■商品名 【左きき用】 刺身包丁 上作 (じょうさく)210mm ■仕様 ●サイズ:210mm●鋼:日立安来鋼白鋼2号●柄:八角水牛口輪柄 ■用途 刺身包丁は、主に刺身を造るの...
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従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。【銘】 堺孝行 【柄】 水牛八角■送料区分A
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【刃渡り】 330mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +2,415円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +12...
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【堺包丁】刺身包丁/別打/360mm |
【送料無料】正本 本霞 玉白鋼 柳刃刺身庖丁 30cm |
正本蛸引27センチ(本霞・玉白鋼) |
25,467円
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25,467円
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25,987円
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●サイズ:刃渡り360mm ●鋼:白鋼 ●柄:水牛柄 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でし...
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【サイズ】 刃渡 300mm
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和包丁・鋏・調理道具は研ぎにこだわる刃物店プロショップ キクミツ 柳刃包丁 サイズ刃渡り:27センチ材質本霞・玉白鋼銘正本(正本総本店) 商品説明・・・美味しい料理は秀れた料理人の知識と感性から生ま...
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正本柳刃27センチ(本霞・玉白鋼) |
【堺包丁】刺身包丁 紋鍛錬(もんたんれん)210mm |
【左利き:堺包丁】刺身包丁/上作II/240mm |
25,987円
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26,129円
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26,460円
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和包丁・鋏・調理道具は研ぎにこだわる刃物店プロショップ キクミツ 柳刃包丁 サイズ刃渡り:27センチ材質本霞・玉白鋼銘正本(正本総本店) 商品説明・・・美味しい料理は秀れた料理人の知識と感性から生ま...
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■商品名 刺身包丁 紋鍛錬(もんたんれん)210mm ■仕様 ●サイズ:210mm●鋼:日立安来鋼青鋼2号 ●柄:八角水牛口輪柄 ■用途 刺身包丁は、主に刺身を造るのに適してい...
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●サイズ:240m●鋼:日立安来 白鋼2号●柄:水牛口輪柄※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当た...
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紋三郎【白誠】 フグ引27センチ |
【堺孝行】合わせ(霞) 特上 柳刃包丁 300mm(鏡面仕上) |
東源正為 柳刃 銀三 多重層 27センチ |
26,460円
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26,460円
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26,775円
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和包丁・鋏・キッチン用品は研ぎにこだわる刃物店プロショップ キクミツ ふぐ引サイズ刃渡り27センチ材 質本霞 安来白二鋼銘紋三郎【白誠】 商品説明プロの料理人に絶大な信頼を寄せられている。和包丁の匠...
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【構造】 合わせ(霞)>>参照 【鋼の種類】 白二鋼(鏡面仕上)>>参照 【銘】 堺孝行白鏡 【柄】 朴(ホウ)水牛六角半丸 【刃渡り】 300mm>>参照 <追加オプション> 【名入れ】 こちらよりご注文下さい ...
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和包丁・鋏・調理道具は研ぎにこだわる刃物店プロショップ キクミツ 柳刃 銀三 多重層サイズ27センチ材 質銀三(サビニクイ ステンレス鋼)銘東源正為 キクミツ定番商品商品説明多重層。銀三(サビニクイ ス...
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如銀鳳柳刃300mm |
堺味正作本霞青鋼柳刃330mm |
【堺包丁】刺身包丁:上作II:330mm |
26,838円
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27,562円
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27,893円
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一般的にポピュラーなステンレス鋼の柳刃包丁。サビに強く長切れする。包丁どっとこむでは独自の製法により、本職用として納得して頂ける商品に仕上げております。寿司職人さんにおすすめの商品です。 300mm ...
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一定の切れ味が長く続く本霞青鋼材質の柳刃包丁を、伝統工芸打刃物の街、本場堺よりお届けします。「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。...
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●サイズ:330m●鋼:日立安来 白鋼2号●柄:水牛口輪柄 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身...
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【堺孝行】 青二鋼 柳刃 300mm |
杉本柳刃刺身包丁本霞300mm |
【正広】 最上 柳刃 330mm |
28,665円
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28,665円
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29,988円
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【刃渡り】 300mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +2,730円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +13...
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柳刃刺身包丁300mm。本霞。本職用。純日本鋼。水牛桂柄。
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正広 最上 柳刃 330mm 材質に使われている1.1% カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木(朴の木)上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作...
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