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【左きき：堺包丁】刺身包丁/特製/270mm  |
堺味正作本霞白鋼柳刃240mm |
【送料無料】宮文クロモリ鋼柳刃240mm |
| 10,914円
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11,025円
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11,025円
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| ●サイズ：刃渡り270mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口...
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本職用の中で一番よく利用されている本霞白鋼材質の柳刃包丁を、伝統工芸打刃物の町、本場堺よりお届けします。「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した...
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クロモリブデン鋼製口金プラスチック(ご使用後は水分を十分お拭き取り下さい）全 長 約38.0cm刃身長 約23.0cm重 さ 約125g当社の職人が本刃付けした上でお届けいたします。
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| 【堺包丁】刺身包丁/特製/330mm |
忠房本霞柳刃刺身包丁青紙210mm |
お名前を入れて、My包丁に！お仕事用 白鋼 柳刃庖丁9寸（水牛柄・茶1） |
| 12,127円
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12,127円
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12,337円
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| ●サイズ：刃渡り330mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、...
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柳刃刺身包丁210mm。安来鋼青紙・本霞。水牛桂柄。本職用。刃の先から刃元まで使い一気に引き切り刺身料理に使う。
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1サイズ長い尺寸と、この9寸と迷われるお客さんが多いです。迷われたときは、大きい方をお薦めします。何年か経つと、良い感じの長さになるからです。水牛柄が、少し白っぽい所もありますが、全体的に茶色くなっ...
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| 左近白梅 ダマスカス 小柳包丁 165mm |
【正広】 最上 柳刃 210mm |
堺孝行 シェフ和包丁 ふぐ引 210mm |
| 12,734円
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12,789円
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13,065円
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| 地金にはステンレスをしのぐ強力な防錆性を持つニッケルを採用、 ステンレス層との多層接合を実現し、 このダマスカス刀を現代版として再現しています。 切れ味と砥ぎやすさを持たせるため、日本古来の割り込み構...
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正広 最上 柳刃 210mm 材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作...
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従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。【銘】 堺孝行 【柄】 水牛八角■送料区分A
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| 【堺孝行】 特上 柳刃 180mm |
【1月24日】堺味正作本霞青鋼柳刃240mm |
杉本柳刃刺身包丁本霞210mm |
| 13,230円
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13,230円
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13,230円
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| 【刃渡り】 180mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +1,260円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +6,...
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一定の切れ味が長く続く本霞青鋼材質の柳刃包丁を、伝統工芸打刃物の街、本場堺よりお届けします。「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。...
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柳刃刺身包丁210mm。本霞。本職用。純日本鋼。水牛桂柄。
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| 【堺包丁】刺身包丁 極作 210mm |
【左きき用】 刺身包丁 別打（PC柄） |
【左きき：堺包丁】刺身包丁/特製/300mm |
| 13,671円
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13,671円
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13,726円
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| ■商品名 刺身包丁 極作（ごくさく）210mm ■仕様 ●サイズ：210mm●鋼：日立安来鋼白鋼3号 ●柄：水牛口輪柄 ■用途 刺身包丁は、主に刺身を造るのに適しています。細長...
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■商品名 【左きき用】 刺身包丁 別打（PC柄）210mm ■仕様 ●サイズ：210mm●鋼：白鋼●柄：プラスチック柄 ■用途 刺身包丁は、主に刺身を造るのに適しています。細長...
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●サイズ：刃渡り300mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口...
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| 【送料無料】宮文霞柳刃水牛柄210mm |
島谷秀一作 柳刃21センチ 青鋼 多重層 |
【堺孝行】 本霞研 柳刃 240mm |
| 13,781円
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14,175円
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14,332円
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| ハガネ製口金水牛（ご使用後は水分を十分お拭き取り下さい）全 長 約34.0cm刃渡り 約21.0cm重 さ 約130g当社の職人が本刃付けした上でお届けいたします。
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和包丁・鋏・キッチン用品は研ぎにこだわる刃物店プロショップ キクミツ 柳刃庖丁 サイズ21センチ(通称8寸）材 質青二鋼メーカー島谷刃物製作所商品説明島谷秀一氏の作、ハガネ：青二鋼に多重層を施しました...
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【刃渡り】 240mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +1,365円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +6,...
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