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堺菊守 本焼（水牛柄）出刃 180mm  |
ギフト用包丁三点セット（13） |
ギフト用包丁三点セット（12） |
| 45,974円
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46,746円
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46,746円
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| 鋼の無垢を鍛造、総火造り。超一流料理人のための超一級品。
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●上作 刺身包丁●三徳包丁 CT770●上作 出刃包丁 家庭で重宝する三徳包丁に、職人用の刺身包丁、出刃包丁のセットを用意しました。ワンランク上の料理を目指す方にプレゼントするのに最適です...
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★上作クラスの最高級3点セット！ ●上作 刺身包丁 ●ハイス 三徳包丁（水牛柄） ●上作 出刃包丁 和包丁の3点セットなので、堺の伝統と歴史を感じれるセットです。3点とも職人用の最高級クラス...
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| 【送料無料】コスミック団十郎 コスミック鋼 出刃18cm |
【堺孝行】合わせ（霞） 特上 出刃包丁 270mm |
【正広】 本焼 出刃 150mm |
| 46,856円
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47,407円
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49,392円
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| 長さ（cm）：18●ステンレス鋼でコスミック鋼を挟んだ3層鋼●鋼の粉末を軟鉄製の缶に詰め込み、真空に脱気処理後密封し、HIP（熱間静水圧プレス）と言う装置にかけ、約千度千気圧の高温高圧で処理すると鋼の粉末...
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【構造】 合わせ(霞)>>参照 【鋼の種類】 白二鋼>>参照 【銘】 堺孝行別誂 【柄】 朴(ホウ)水牛 【刃渡り】 270mm>>参照 ＜追加オプション＞ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こち...
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正広 本焼 出刃 150mm 水牛八角柄付和包丁 。刃の材質は熟練した地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用し、ハンドル材は白木（朴の木）上質材を使用しています。形状は八角柄です。プロの腕にこそふさ...
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| 正広 出刃庖丁（本焼）150mm |
【堺孝行】 青二鋼 相出刃 240mm |
【堺孝行】合わせ（霞） 青二鋼 相出刃包丁 240mm |
| 49,392円
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51,817円
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51,817円
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| 刃渡り約150mm板厚 重量約220g刃材全鋼（白紙）硬度HRc 63〜66口金材水牛角柄材朴（形状は八角柄）包装化粧箱入り包装重量 備考欄
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【刃渡り】 240mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +4,935円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +24...
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【構造】 合わせ(霞)>>参照 【鋼の種類】 青二鋼>>参照 【銘】 堺孝行青二鋼 【柄】 朴(ホウ)水牛 【刃渡り】 240mm>>参照 ＜追加オプション＞ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こ...
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| 【堺孝行】 特上 相出刃 300mm |
【堺孝行】合わせ（霞） 特上 出刃包丁 300mm |
【左きき用：堺包丁】出刃包丁/上作II/240mm |
| 59,535円
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59,535円
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60,031円
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| 【刃渡り】 300mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +5,670円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +28...
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【構造】 合わせ(霞)>>参照 【鋼の種類】 白二鋼>>参照 【銘】 堺孝行別誂 【柄】 朴(ホウ)水牛 【刃渡り】 300mm>>参照 ＜追加オプション＞ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こち...
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●サイズ：240mm ●鋼：日立安来 白鋼2号 ●柄：水牛口輪柄 ※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 ...
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| 【堺孝行】 青二鋼鏡面 相出刃 240mm |
【堺包丁】出刃包丁：本焼白：180mm |
【堺包丁】出刃包丁 本焼白180mm |
| 60,637円
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61,519円
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61,519円
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| 【刃渡り】 240mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +5,775円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +28...
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●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：日立安来鋼白鋼3号 ●柄：八角水牛口輪柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 ...
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■商品名 出刃包丁 本焼白180mm ■仕様 ●サイズ：180mm●鋼：日立安来鋼白鋼3号 ● 柄：八角水牛口輪柄 ■用途 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適し...
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| 【送料無料】堺 菊守 極上 出刃30cm |
正広 出刃庖丁（本焼）195mm |
【堺孝行】 本焼 相出刃 210mm |
| 64,661円
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66,150円
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69,457円
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| 長さ（cm）：30●材質：安来白鋼・本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。カタログのダウンロードはこちら
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刃渡り約195mm板厚 重量約370g刃材全鋼（白紙）硬度HRc 63〜66口金材水牛角柄材朴（形状は八角柄）包装化粧箱入り包装重量 備考欄
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【刃渡り】 210mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +6,615円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +33...
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| 【堺孝行】本焼 白三鋼 相出刃包丁 225mm |
重房鍛地出刃包丁210mm |
【堺孝行】本焼 白三鋼 相出刃包丁 240mm |
| 80,482円
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93,712円
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93,712円
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| 【構造】 本焼>>参照 【鋼の種類】 白三鋼>>参照 【銘】 堺孝行本焼 【柄】 朴(ホウ)水牛柄 【刃渡り】 225mm>>参照 ＜追加オプション＞ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよ...
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最高級出刃包丁210mm。マチ寸法表示の為、通常の出刃包丁の195mmの大きさ。水牛桂柄。鍛え地（スウェーデン鋼と地金を複数折り返してできる）。模様も綺麗で桐箱入。手研ぎで丁寧に仕上げておりプロが賞賛する包丁。
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【構造】 本焼>>参照 【鋼の種類】 白三鋼>>参照 【銘】 堺孝行本焼 【柄】 朴(ホウ)水牛柄 【刃渡り】 240mm>>参照 ＜追加オプション＞ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよ...
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