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| 【送料無料】堺 菊守 極上 出刃24cm |
ギフト用包丁三点セット（8） |
【送料無料】スペシャルグレード 洋出刃 4584-26SG |
| 29,518円
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29,547円
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29,767円
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| 長さ（cm）：24●材質：安来白鋼・本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。カタログのダウンロードはこちら
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●三徳包丁 CT770●別打 出刃包丁●ペティナイフ モリブデン鋼（ツバ付） 『堺市優良観光おみやげ品』に選ばれたハイス三徳包丁（水牛柄）、出刃包丁、ペティナイフのセットを用意しました。野菜や肉な...
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長さ(cm)：26●超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。カタロ...
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| 【堺孝行】 青二鋼 相出刃 195mm |
【堺孝行】 特上鏡面 相出刃 210mm |
正本本霞出刃包丁玉青鋼誂180mm  |
| 30,870円
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30,870円
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31,311円
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| 【刃渡り】 195mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +2,940円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +14...
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【刃渡り】 210mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +2,940円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +14...
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出刃包丁180mm。本霞・水牛桂柄。安来鋼青紙。本職用。
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| 【堺包丁】出刃包丁/別打/240mm |
【送料無料】【プロの誇り】正本 最高級炭素鋼 洋出刃 30cm |
【送料無料】SA佐文 青鋼 出刃 21cm |
| 31,972円
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32,259円
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32,413円
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| ●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：白鋼 ●柄：水牛柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨...
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長さ（cm）：30●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。※庖丁の表示サイズ...
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【その他のサイズ】 cm 18cm 19.5cm 21cm 24cm 長さ（cm）：21●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※庖丁...
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| 【送料無料】グレステンWタイプ 洋出刃 24cm |
【堺孝行】 シェフ和包丁 身卸出刃 300mm |
忠房本霞出刃包丁270mm |
| 32,744円
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33,075円
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33,075円
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| 長さ(cm)：24●Wタイプの特長：最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低...
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【刃渡り】 300mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +3,150円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +15...
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本職用出刃包丁270mm。安来鋼青紙。水牛桂柄。本霞。
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| 廣朋出刃包丁240mm |
【送料無料】SA雪藤 出刃27cm |
堺味正作 本焼 出刃 120mm |
| 33,075円
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33,582円
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34,020円
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| 出刃包丁240mm。水牛桂柄。安来鋼白紙。本職用。
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長さ（cm）：27※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。カタログのダウンロードはこちら
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豊臣時代から徳川時代、堺では、鉄砲・刀鍛冶がより一層栄え、その頃の鍛冶と同じ工程で製造されております。切れ味が長持ちし、砥ぎによる型崩れが少ない。和包丁の最高峰といっても過言ではありません。朴八角...
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| 【堺孝行】 特上 相出刃 240mm |
【堺孝行】合わせ（霞） 青二鋼 相出刃包丁 210mm |
【送料無料】正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁22．5cm |
| 34,177円
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35,280円
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35,400円
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| 【刃渡り】 240mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +3,255円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +16...
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【構造】 合わせ(霞)>>参照 【鋼の種類】 青二鋼>>参照 【銘】 堺孝行青二鋼 【柄】 朴(ホウ)水牛 【刃渡り】 210mm>>参照 ＜追加オプション＞ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こ...
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長さ（cm）：22.5●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、...
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| 【左利き用：堺包丁】出刃包丁/別打/225mm（水牛柄） |
【堺孝行】 特上鏡面 相出刃 240mm |
【堺孝行】 青二鋼鏡面 相出刃 210mm |
| 38,532円
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38,587円
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38,587円
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| ●サイズ：刃渡り225mm ●鋼：白鋼 ●柄：水牛柄※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥など...
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【刃渡り】 240mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +3,675円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +18...
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【刃渡り】 210mm>>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +3,675円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +18...
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| 【堺包丁】出刃包丁/特製/300mm |
【堺孝行】合わせ（霞） 本霞研 相出刃包丁 270mm |
【左利き：堺包丁】出刃包丁/特製/270mm |
| 39,028円
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39,690円
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40,020円
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| ●サイズ：刃渡り300mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥な...
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【構造】 合わせ(霞)>>参照 【鋼の種類】 白三鋼>>参照 【銘】 堺孝行上作 【柄】 朴(ホウ)水牛 【刃渡り】 270mm>>参照 ＜追加オプション＞ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こち...
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●サイズ：刃渡り270mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 ...
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| 【堺包丁】出刃包丁 上作 240mm |
堺菊守 本焼（水牛柄）出刃 165mm |
【堺孝行】合わせ（霞） 青二鋼 相出刃包丁 225mm |
| 40,020円
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42,170円
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42,997円
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| ■商品名 出刃包丁 上作 （じょうさく）240mm ■仕様 ●サイズ：240mm●鋼：日立安来鋼白鋼2号●柄：八角水牛口輪柄 ■用途 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたり...
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鋼の無垢を鍛造、総火造り。超一流料理人のための超一級品。
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【構造】 合わせ(霞)>>参照 【鋼の種類】 青二鋼>>参照 【銘】 堺孝行青二鋼 【柄】 朴(ホウ)水牛 【刃渡り】 225mm>>参照 ＜追加オプション＞ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こ...
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| 堺味正作本霞青鋼出刃240mm |
【左きき用：堺包丁】出刃包丁/上作II/210mm |
青紙鋼 出刃包丁210mm |
| 43,218円
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43,659円
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44,100円
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| 一定の切れ味が長く続く本霞青鋼材質の出刃包丁を、伝統工芸打刃物の街、本場堺よりお届けします。 「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。...
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●サイズ：210mm ●鋼：日立安来 白鋼2号 ●柄：水牛口輪柄 ※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 ...
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刃渡り：210mmこちらの商品は只今受注生産の為、納期が約2週間〜1ヶ月位掛かりますのでご了承下さい。
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