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| 【正広】 最上 寿司切 210mm |
グレステン 筋引 360mm  |
堺菊守 本焼(水牛柄）鎌型薄刃(関西型） 210mm |
| 39,690円
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40,572円
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42,170円
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| 正広 最上 寿司切 210mm 材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信...
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【刃渡り】 360mm>>参照 ＜追加オプション＞ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【左利き用追加料金】 T・Gタイプ ⇒ +11,592円(消費税込)(30%増) Wタイプ ⇒ 追加料金無し ※ご注文の際に、タイプ、右...
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鋼の無垢を鍛造、総火造り。超一流料理人のための超一級品。
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| カービングナイフ 533TM |
堺孝行青二鋼鏡面研出刃210 |
正本東形薄刃24センチ（本霞・玉白鋼） |
| 43,818円
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43,835円
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44,247円
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| グレステン包丁プロ カービングナイフ●革新をもたらした特殊形状とプロユースに耐える本刃付けとウロコのようなディンプルの入った特殊形状。機能最優先の精神から生まれたグレステンの独自のフォルムが道具を選...
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和包丁・鋏・調理道具は研ぎにこだわる刃物店プロショップ キクミツ 東形薄刃サイズ刃渡り：24センチ材質本霞・玉白鋼銘正本（正本総本店） 商品説明・・・美味しい料理は秀れた料理人の知識と感性から生まれ...
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| 名匠切れ者麺切り包丁 M-51020 |
清水正治作 そば切り庖丁墨流し |
職人の手造りの技！名匠 切れ者麺切包丁：300mm |
| 78,750円
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83,790円
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84,892円
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| 材質 サイズ(mm) 重さ(g) 白紙 300 760 *恐れ入りますが、年末年始休業のため、発送は1月10日以降となります。
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刃渡り約320mm 重量約1．0kg 刃材白紙2号 柄材紐巻き 包装形態1丁箱入り 包装重量約1．2kg 備考欄 画像をクリックしてもらいますと、拡大画像を見ることができます。 刃渡り 約300mm 重量 約 kg 刃材 青紙 ...
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刃渡：300mm、重量：760g、安木鋼別打・積層日本の優れた安来鋼の白を使い、職人が一丁ずつ鍛造手作りで仕上げた最高の麺切包丁です。積層とは、鋼を叩いて延ばし、織り込んでまたたたいて延ばし織り込むという作...
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