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		天然 剃刀砥石 　ツヴィリング　プロフェッショナルS　ペティナイフ　(刃渡10cm)　（31020-101） SHA RA KU MONO 「シャラクモノ」出刃 7,875円 7,938円 7,938円 包丁・鋏・園芸道具は研ぎにこだわる刃物店プロショップ キクミツ　　剃刀砥石 (現品のみ）サイズ14.5×8.5×1.6センチ材　質大突 　剃刀砥石 店主のコメント私の使っている砥石はすばらしい砥石ですが、それでも... 【仕様】● 刃渡10cm● 刃：特殊ハイカーボンステンレス鋼　ハンドル：ABS樹脂 野菜・果物の皮むき・飾り切りに ■Full Bolster（全ツバ）世界仕様の　　　　全ツバタイプです。　 ■材　質：ブレード/ バナジューム スチール　　　　（仕上げ：本刃付け）　　　　ハンドル/304ステンレス　　　　エポキシ黒 （角パターン）■サイズ：全長(約)301mm ・ 刃渡り(約)171mm■重量：約202glその他の... 【正広】 日本鋼 ローズ チョッパー鋼 (中) ミソノ　スウェーデン鋼 骨スキ　角 ペティ　012WSM 7,938円 7,980円 8,101円 正広 日本鋼 ローズ チョッパー鋼 (中) 確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。　 ■刃渡り 160mm ■重量 770g ■ブレード材質 日本鋼(... ■刃渡り 145ミリ ■ブレード材質 スウェーデン鋼（ハガネ） ■ハンドル材質 口金付　黒檀強化木ハンドル ■備考 グレステン包丁プロ　ペティ●アクト440Aをベースとしたグレステン鋼にはサブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐久性、対磨耗性、耐熱性、耐寒性、靭性(強度)硬度の安... ぺティ　012TK グレステンTタイプ　ぺティナイフ12cm　ツバ付 正広　MV本焼　三徳型　175ミリ 8,101円 8,106円 8,116円 グレステン包丁プロ　ペティ●革新をもたらした特殊形状とプロユースに耐える本刃付けとウロコのようなディンプルの入った特殊形状。機能最優先の精神から生まれたグレステンの独自のフォルムが道具を選別する厳... 刃渡り　12cm野菜や果物皮むき、細かな細工などに使いやすい、小さな包丁。 アウトドアにも便利。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良いのが自慢です。切... マサヒロ　MV本焼シリーズ 　マサヒロオリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善。しかも、一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現した。また、抗菌... これ1本で仕上げまで！ハンドマイティー ドライザック アバンガード細身スライサー 26cm[4504-26] ニュー　ダイヤモンドマルチシャープナー 8,190円 8,274円 8,379円 ●サイズ／全長36.5cm（ヤスリ17.5cm）●材質／ヤスリ：鉄（ダイヤモンド電着）、ハンドル：ABS樹脂●重さ（約）／250g●専用ケース付●中国製 コンパクトで楽々使えるハンドル式 スッとこするだけで新品同様の... ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ・オーストラリアにおいてプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。ドライザック アバンガードシリーズアバンガードは、ドライザック... 暮らしの幸便TOP＞生活用品・家電＞調理・キッチン用品＞キッチン用品＞ニュー　ダイヤモンドマルチシャープナーニュー　ダイヤモンドマルチシャープナーサッとこするだけ！ダイヤモンド粒子で切れ味鮮やかに甦る... ヘンケルス ツイン フィン マルチパーパスナイフ グランプリ　サンドイッチナイフ　16cm ミソノ　440 牛刀 210ミリ 8,434円 8,621円 8,652円 品番30847-180サイズ：刃渡り180mm材質：フリオデュアハンドル：18-8ステンレススチール 長さ(cm)：16カタログのダウンロードはこちら ■刃渡り 210ミリ ■ブレード材質 440　16クローム ■ハンドル材質 口金付　黒合板ハンドル ■備考 本匠兼正 口金付牛刀 330ミリ グレステン　ぺティナイフ14cm 抗菌カラー庖丁　菜切　16cm　イエロー 8,662円 8,683円 8,715円 　良質な日本鋼を使用し、本職用としての性能を十分に保持している牛刀。使えば使うほどその味わいを実感できる。口金が付いた黒合板ハンドルは手に馴染みやすい。 ■刃渡り 330ミリ ■ブレード材質 日本鋼（ハガ...   長さ(cm)：16●カラー：イエロー●抗菌カラー庖丁の特長：庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。●抗... TSマダムナイフサーモン　牛刀（口金付）　200mm【送料無料スペシャル】 台所＆キッチン用品：こだわり調理器具（料理人プロデュース）【包丁】平野レミ「ドレミファキ... 平野レミ オリジナル包丁ドレミファキッチン　キッチンナイフ 送料無料 8,797円 8,820円 8,820円   ■商品内容＆■商品説明 ■商品説明：握りやすく疲れにくいハンドルに切り離れの良いサーモン加工を施したキッチンナイフです。■メーカー品番：DK−001■素材：モリブデンバナジウム鋼・ハンドル／エラスト... 左利きも右利きも、これ一本！医療用メス材でもある、モリブデンバナジウム鋼使用サーモン刃切り加工で、通常よりも切り離れ性がアップ握りやすく疲れない、耐久性も抜群のエラストマー樹脂ハンドル●家庭用食器... 正広　特上　薄刃　165ミリ キッチンナイフ（大）508077　　 グランシェ　エコプロ 牛刀 210ミリ 8,820円 8,820円 8,925円 マサヒロ　特上　薄刃　165ミリ （PC柄付和包丁ボカシ研） ■刃渡り 165ミリ ■ブレード材質 日立安来鋼白紙ボカシ研 ■ハンドル材質 PC口付　朴木 ■備考 【カテゴリー】SHARAKUMONO(シャラクモノ)・MYODO(明道)・キッチンツール サイズ： 全長（約）314×刃渡り（約）188 重量： 163g 材質： ブレード：バナジュームスチールハンドル：304ステンレス・エポキシ黒... 　ハンドルまでステンレスのオールステン包丁。しかも、刀身はボリブデンバナジュームの刀身は錆びにくく、本刃付けを施しており切れ味抜群です。衛生面で気を使う現場などから一般ご家庭まで活躍すること間違い... V金1号三徳型180標準刃 本匠兼正　出刃　135ミリ ブライト　M11プロ　ロングスライサー　32cm 9,106円 9,135円 9,261円 刃渡り180mm、全長305mm、刃幅43mm、155gオーソドックスな家庭用万能タイプです。 　本格和包丁「本匠兼正」。霞研ぎの刀身は綺麗な紋様と切れ味が特徴。和食職人の技を余すことなく発揮できます。水牛口はさらに高級感を漂わせます。 ■刃渡り 135ミリ ■ブレード材質 日本鋼（ハガネ）　霞研ぎ... 長さ(cm)：32●特長と品質1.モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。2.ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬... 木屋 コスミック団十郎 ぺティナイフ M-ウッドハンドル 11.5cm グレステン ステンレスハンドル小包丁 ペティナイフ 814TUM ブライト　蛸引包丁210mm 9,261円 9,371円 9,450円 「ペティ」とは小さいという意味です。野菜や果物の皮むきに最適。ステーキなどに付け合わせるジャガイモや人参の面取り、サラダに飾るラディッシュの細工など大きな庖丁では面倒な細かい作業に適した小型ナイフ... (刃渡り14cm) ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く... 　《22％OFF！》ツヴィリング（Zwilling） プロフェッショナルS シェフナイフ（細身）18cm [310... 抗菌カラー庖丁　菜切　18cm　レッド コバルト鋼割込「寒水・墨流し」ペティナイフ 9,459円 9,464円 9,702円 こちらの商品は受発注品です。納期に最長2週間ほどお時間を頂く場合がございます。予めご了承下さい。SCT刃・ツバ・中子のそれぞれに最も適した別々の鋼材を使用。ツバ付き衛生的で、堅牢性・バランスを向上させ... 長さ(cm)：18●カラー：レッド●抗菌カラー庖丁の特長：庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。●抗菌... ちょっと使うとき、果物や野菜の皮むきに。 刃渡り135mm、全長255mm、重さ90g 包丁、鎌、ハサミなど研磨にDMTダイヤフォールド TSマダムナイフ両面サーモン三徳包丁（口金付）【送料無料スペシャル】 出刃508076　　 9,702円 9,812円 9,922円 ●両面に粒度が異なる天然ダイヤモンドの単一結晶を施し1本で完璧な砥ぎ味が得られます。5〜10分かかっていた研磨作業をわずか20秒の短時間で完了させ驚くほどの切れ味にします。包丁、鎌、ハサミなど用途も選び... ★両面サーモン口金付きですので、切った食材がくっつきにくい　 仕様になっています。★クロームモリブデン銅でサビを防ぎ、耐久性に優れています。★ハンドルは積層合板で腐食を防ぎ、手にピッタリとした握り心... 【カテゴリー】SHARAKUMONO(シャラクモノ)・MYODO(明道)・キッチンツール サイズ： 全長（約）301×刃渡り（約）171 重量： 202g 材質： ブレード：バナジュームスチールハンドル：304ステンレス・エポキシ黒... 【ポルシェ・デザイン】ジャパニーズ・シェフ・ナイフP02 TOJIRO-PRO（DPスウェーデン鋼割込）F-617洋出刃240mm ミソノ ステンレス モリブデン鋼 ツバ付き 牛刀 刃渡り240mm 9,973円 10,032円 10,311円 ■商品情報 商品名 【ポルシェ・デザイン】ジャパニーズ・シェフ・ナイフP02 ショップ DULTON(輸入・販売) ■商品説明 万能タイプ、日本では文化包丁として馴染みのあるスタイルです。プロ・ユース... ●刃渡り：240mm ●TOJIRO-PRO　DPコバルト合金鋼割込シリーズ この刃渡りサイズからは、ほとんど厨房業務用となります。
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